Taglio preciso: il coltello Kiritsuke con lama lunga 23 cm è adatto per tagliare carne, pesce e verdure e unisce le caratteristiche di diverse forme di lama in un unico strumento. Lama in acciaio giapponese: la lama in acciaio giapponese 440C è forgiata a mano, temprata, levigata e lucidata e raggiunge una durezza di 60 HRC con un angolo di affilatura di 15°. Manico ergonomico: il manico in pregiato legno wengé è sicuro da tenere in mano, offre un controllo ottimale e conferisce al coltello un aspetto di alta qualità che i cuochi professionisti e amatoriali apprezzano. Regalo e occasione: il Kiritsuke viene fornito in una bella scatola di legno, che lo rende un'idea regalo di alta qualità per gli appassionati di cucina, per compleanno, Natale o come regalo di nozze. Contenuto della confezione e dimensioni: nella confezione è incluso un coltello Kiritsuke Zassenhaus KYOTO, con una lunghezza della lama di 23 cm e una larghezza della lama di 5 cm, in una scatola decorativa in legno.
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