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Raccolte in zone fresche del nord Italia, ma mitigate dal mare Adriatico, queste uve sono raccolte sia a mano che meccanicamente. In cantina, vengono diraspate e pressate. Segue una tipica vinificazione in bianco, fermentazione di 8 giorni a 16-19°C
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Raccolte in zone fresche del nord Italia, ma mitigate dal mare Adriatico, queste uve sono raccolte sia a mano che meccanicamente. In cantina, vengono diraspate e pressate. Segue una tipica vinificazione in bianco, fermentazione di 8 giorni a 16-19°C
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