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Caratteristiche sensoriali: colore rosso rubino molto intenso, profumo ricco di frutta rossa matura, ciliegie, frutti di bosco, con note di cannella. Di struttura notevole, ricco di tannini vellutati, persistente con un gradevole fin di bocca. Abbinamenti gastronomici: ottimo con primi piatti robusti, carni rosse e cacciagione, buono con formaggi stagionati.