Zorbit (Tapioca Maltodextrin) - 500 gram Maltodestrina di Tapioca, Ideale per Cucina Molecolare, Senza Glutine, OGM, Vegana, Vegetariana

Versatile in Cucina - Perfetto come agente di carica e per aumentare il volume delle miscele secche. Assorbe oli ed è adatto per bevande, latticini, dolci, zuppe e preparazioni dolci e salate. Modalità d’uso - Mescolare due parti di Zorbit con una parte di olio per ottenere una polvere fine. Si dissolve completamente a contatto con ingredienti liquidi. Ideale per creare effetti “terra” o “sabbia” in piatti dolci e salati. Specifiche - Adatto a vegani e vegetariani, senza glutine e non OGM. Facile da sciogliere sia in applicazioni calde sia fredde. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta. Consumare entro 6 mesi dall’apertura. Special Ingredients Europe - Fornitore di ingredienti di alta qualità per ricette creative e innovative, apprezzato da chef professionisti, pasticceri e appassionati di gastronomia. zorbit maltodestrina tapioca alimentare cucina molecolare assorbire olio polvere grassi effetto terra sabbia culinaria addensante agente carica volume miscele secche dessert sorbetti ingredienti vegano senza glutine non ogm