Zuccardi Poligonos Paraje Altamira Malbec 2022

“Le aziende familiari, ad ogni passaggio generazionale, si rifondano… o si fondono” Con questa frase, Sebastián Zuccardi non solo definisce la sua visione, ma condensa lo spirito di una cantina che ha saputo reinventarsi senza perdere la sua anima.Terza generazione di una delle case vitivinicole più prestigiose dell'Argentina (e del mondo), Sebastián non ha ereditato una formula, ha ereditato una convinzione: il vino è molto più di una bevanda. È paesaggio, cultura, comunità. È un'attività magica.Per questo, dal cuore della Valle de Uco, dove la Cordigliera delle Ande si trasforma in vigneto, Zuccardi ha fondato un nuovo modo di pensare il vino argentino. Con 12 tenute e oltre 1.100 ettari, produce quelli che chiama vini di montagna, in cui ogni parcella esprime la sua identità con precisione chirurgica.In questo percorso nascono i vini Polígonos, una collezione che non solo porta la firma di Zuccardi, ma anche quella dei paesi che li vedono nascere. Uno di questi, Zuccardi Polígonos Paraje Altamira Malbec, è una di quelle cartoline in bottiglia.Proveniente da un angolo speciale del sud della Valle de Uco, tra i 1.050 e i 1.150 metri di altitudine, Altamira combina altitudine, clima fresco e suoli di pietre colossali ricoperte di carbonato di calcio. Il malbec che nasce qui è puro carattere andino.Fermentato con lieviti indigeni e affinato esclusivamente in cemento, senza intervento di legno, questo vino lascia che il terroir parli senza filtri. Fresco, preciso, con una texture ferma e una marcata mineralità, è un malbec di identità pura, che trasmette l'anima di Altamira senza artifici.Perché quando la montagna diventa vino, e la tradizione incontra l'innovazione… non c'è rifondazione, c'è evoluzione.