Zwilling Gourmet Set di Coltelli da Cucina 2 Pezzi

Zwilling J.A. Henckels è un marchio tedesco con una lunga tradizione nella lavorazione delle lame, nato in Germania nel 1731. Le lame sono realizzate con acciai speciali e sottoposte a trattamenti avanzati, come la tempra criogenica Friodur a -73°C, per aumentare resistenza, durezza e affilatura. La linea Gourmet propone coltelli progettati per offrire precisione, equilibrio e maneggevolezza: lama realizzata in lega speciale, indurita a ghiaccio e affilata con tecnologia V-Edge, con un angolo di circa 30° per lato. Il manico ergonomico, con tre rivetti, è bilanciato per un uso prolungato in cucina. Il set include strumenti essenziali per lavori di guarnizione e preparazione di alimenti, prodotti in Germania con una cura particolare per la qualità e la resa quotidiana in cucina.

Caratteristiche principali

• Produzione tedesca, oltre 285 anni di tradizione
• Lama in acciaio speciale, Friodur
• Affilatura V-Edge, angolo ~30° per lato
• Impugnatura ergonomica con tre rivetti
• Set Gourmet: spelucchino 10 cm e chef 20 cm