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Sweet dreams. Professional pastry with an Italian accent. Ediz. a colori

26,60 €
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Pane rustico fatto in casa

4,72 €
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Erbe fiori germogli & micro ortaggi. Ediz. a colori

15,60 €
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Torte da maestro. La guida definitiva alle decorazioni perfette. Ediz. a colori

15,20 €
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Gelati, sorbetti e dolci ghiacciati.

6,00 €
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Cucina di montagna: Le Alpi Centrali

22,40 €
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Alla piastra

4,16 €
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Vasocottura. Tecniche, consigli e ricette. Ediz. a colori

20,80 €
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L'equazione del gusto. La scienza della grande cucina. Con oltre 100 ricette...

44,80 €
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Il menu management

15,92 €
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Essiccare. Tecniche e ricette. Ediz. a colori

18,70 €
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Tegami

4,00 €
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Risotti per quattro stagioni. Ediz. a colori

7,92 €
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Cocktail low alcool. Nuove frontiere della miscelazione

10,32 €
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Con... pressione. Ricette creative con la pentola a pressione

7,92 €
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Primi piatti alle stelle

6,32 €
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Piccole cocotte

6,00 €
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Torte al cioccolato. Ingredienti, tecniche, ricette. Ediz. a colori

7,92 €
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Cucina di montagna. Il Trentino. Ediz. a colori

23,52 €
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Banqueting & catering. Arte, scienza, tecnologia. Ediz. a colori

39,92 €
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Scenografia del piatto. Tecniche di presentazione e decorazione. Ediz. a colori

22,86 €
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Di zucca in

5,52 €
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cucinare con Joan Roca a bassa temperatura. Scopri un modo di più...

23,20 €
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Marinate

5,00 €
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Torte nuziali d'autore. Ediz. a colori

11,92 €
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Macaron salati. Ediz. a colori

7,92 €
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Spirali di verdure e frutta. Ediz. a colori

11,92 €
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Ripieni di bontà

11,12 €
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La cucina molecolare. Come ottenere una sfera di caffè con un cuore...

15,20 €
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Erbe fiori germogli & micro ortaggi

10,32 €
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