Manfredi di Svevia. La mia vita: l'avventura più bella
Edizioni Pugliesi
Decotti e tisane
Puglia e Basilicata. Primi piatti
I butteri, Buffalo Bill, il West
padre Carmelo da Sessano. Il riflesso del sorriso di Pio
Orecchiette
Masserie del tarantino. Il territorio urbanizzato
Conserve dolci e salate
Alla fine del sentiero
Il vero mezzo per vincere all'estrazione de' lotti
Locorotondo. Scenografie da fiaba. Poesia d'immagini. Ediz. illustrata
La ricerca storica a Canosa 2000 2007
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Puglia in cucina
Canosa decennio 1999 2009. Ricerche storiche
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