Orapesce
Seppia pulita
Gambero argentino
Bocconcini di coda rospo
Capesante
Polpo intero
Carpaccio di tonno
Tartare di salmone
Tartare di gambero blu della Nuova Caledonia
Ostriche Fine De Claire
Filetto di salmone
Filetti di merluzzo o nasello
Carpaccio di orata
BOX Secondi
Sugo gustoso di triglia
Salmone affumicato pre-affettato
Cozze
Ricciola
Tartare di ricciola
Calamaro Atlantico Butterfly
Filetti di ombrina
Cuore di merluzzo nordico
Branzino (spigola)
Tranci di salmone confit marinato alle bacche ginepro e aneto con finocchi arance
Branzino in porchetta
Ostriche Kys
Gambero blu della Nuova Caledonia
Calamaro Atlantico Pulito
Acciughe del Cantabrico
Tartare di scampi
Coda di gambero argentino
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