3 Bottiglie in Cassa di Legno celebrativa Toscana Rosso IGT “Perpiero 2016 Tenuta Moraia

Ci troviamo nella Maremma toscana, zona da cui originano grandi eccellenze enologiche nate da un sorprendente accordo tra i vitigni internazionali e quelli che sono i vitigni tipici del territorio. Il Perpiero è un blend tra il celebre Sangiovese e i Cabernet di origine bordolese. La fermentazione si svolge a partite separate, con il principe di Toscana a sostare per un periodo in botti di rovere francese di secondo passaggio mentre i Cabernet riposano in legno nuovo. Il processo viene ultimato con l'assemblaggio nel blend finale e un'ulteriore evoluzione di 12 mesi in barrique. Si caratterizza alla vista per un colore rosso rubino luminoso. Sensazioni fruttate di mora, ciliegia e mirtillo si uniscono a ricordi erbacei e tracce speziate. In bocca la sua pienezza e la sua trama tannica risultano ben bilanciate dalla piacevolezza fruttata che alleggerisce il sorso. Il finale è caratterizzato da una buona persistenza. Vino che nell'abbinamento si esalta in compagnia di brasati e formaggi ben stagionati. Vitigni: cabernet sauvignon 40% sangiovese 40%, cabernet frac 20% Formato: 750ml Gradazione: 14%