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Caratteristiche sensoriali: Colore viola intenso, tendente all’ambra con l’invecchiamento. Questo vino ha una struttura molto solida per la sua elevata gradazione alcolica e l’equilibrio tra i tannini morbidi e acidità, con una nota distintiva dell’invecchiamento della botte. Abbinamenti: Ottimo vino per carni arrosto e grigliate. Ideale con piatti di selvaggina. Ottimo con formaggi stagionati a pasta dura.