Ambrogio Sanelli, Maitre Coltello da Cucina per Salmone, con Lama Alveolata in Acciaio Inox all'Azoto 31 cm e Manico Ergonomico, Coltelli Professionali, Made Italy

MAITRE: Ogni coltello è forgiato in un pezzo unico ed è controllato e rifinito con la più scrupolosa cura. Affilatura di precisione con filo rifinito a mano e controllato con apparecchiatura laser ACCIAIO INOX ALL'AZOTO: Eccellente trattamento termico dell’acciaio con microstruttura uniforme, massima elasticità, ottima resistenza alla corrosione LAVORAZIONE LAMA: Lavorazione della lama “a sezione differenziata”, combina perfettamente robustezza e flessibilità. Con nodo forgiato per un perfetto bilanciamento del coltello MANICO: Manico in resina acetalica (POM) con rivetti passanti in acciaio Inox. Tutti i manici sono rifiniti a mano AMBROGIO SANELLI: Dal 1864 coniuga tradizione e innovazione nella produzione di coltelli professionali ed accessori, utilizzando i migliori acciai e le più moderne tecnologie