Aperitivo Siciliano - Cantina MILAZZO Vino Terre della Baronia Rosso Sicilia D.O.P. 75 cl Made in Italy

Vino rosso Sicilia D.O.P. Biologico certificato – Terre della Baronia Rosso 2019 è realizzato in agricoltura biologica, una scelta che valorizza territorio e sostenibilità. Blend autoctono e identitario – Uve prevalenti: Nero d’Avola (e in parte Perricone) coltivate in vigneti dedicati, per esprimere pienamente l’anima del suolo siciliano. Territorio esclusivo “Terre della Baronia” – Il nome del vino richiama un terroir unico: sei contrade racchiuse in circa 3 km², caratterizzate da suoli morfologicamente vari, argillosi neri e calcarei, che supportano complessità aromatica e struttura. Profilo sensoriale intenso e raffinato – Colore rosso impenetrabile con riflessi purpurei. Al naso sentori dolci di mora di gelso, ciliegia nera, liquirizia, incenso, bacca di cacao. In bocca struttura vigorosa ma elegante, fragrante e con ottima persistenza Tecnica e affinamento selezionati – Dopo la raccolta manuale, vinificazione attenta con macerazione, estrazione controllata e affinamento di circa 12 mesi (tra barrique e acciaio) seguito da ulteriore affinamento in bottiglia. Caratteristiche tecniche & servizio – Gradazione alcolica circa 14–14,5 % vol. Servire a 17-18 °C per esprimere al meglio aromi e struttura. Abbinamenti consigliati – Perfetto con primi piatti a base di carne e verdure, carni alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi a media stagionatura. Potenziale di invecchiamento – Questo vino mostra grande evoluzione nel tempo: potenziale stimato oltre 8-10 anni in bottiglia se conservato in condizioni adeguate.