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Miele biologico Italiano non Pastorizzato - Certificazione Icea Prodotto nel Parco Nazionale della Majella nel mese di maggio. E' stato premiato in diversi concorsi nel corso degli anni. E' un ottimo energizzante naturale in quanto ricco di enzimi e di fruttosio facilmente assimilabili dall'organismo. Secondo la farmacopea popolare il miele di acacia ha ottime proprietà detossificanti per il fegato ed effetti lassativi. Dal colore molto chiaro e un sapore delicato che ricorda leggermente il profumo dei fiori, tipicamente vanigliato. È generalmente liquido, tende a rimanere fluido per un lungo periodo. Odore di intensità debole, non particolarmente caratteristico, leggermente floreale. La sua particolare dolcezza lo rende buonissimo semplicemente spalmato sul pane, ma anche per il suo sapore così delicato e neutro è ottimo per dolcificare tè e tisane sostituendo lo zucchero.