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I vigneti si estendono per 120 km in Alsazia, tra i monti Vosgi e la pianura, su un terroir estremamente variegato. Elaborato secondo il rigoroso metodo tradizionale, con vendemmia manuale e una seconda fermentazione in bottiglia. L'affinamento sui lieviti fini conferisce a questo spumante una piacevole sensazione generosa e una consistenza cremosa. Presenta un colore oro pallido brillante, bollicine fini e un attacco delicato caratterizzato da una freschezza fruttata. Accompagna con eleganza i momenti di festa, valorizzando aperitivi raffinati e un'ampia varietà di dessert.