Arzuaga crianza 2018

8WINES

Cantina fino a 10 anniQuesto corposo Tempranillo si gusta al meglio con un leggero raffreddamento e dovrebbe essere servito a 16°C dopo una decantazione di un'ora.Un blend di Tinto Fino (90%), Cabernet Sauvignon (7%) e Merlot (3%) coltivato nel vigneto La Maquinilla nella tenuta Finca La Planta della famiglia Arzuaga. La Maquinilla, che è la zona più antica della tenuta, si trova a 911 metri sul livello del mare ed è composta da terreni argillo-calcarei che sono difficili da coltivare e producono piccole rese. Questo vino è rosso ciliegia scuro con profondi riflessi indaco. La frutta pulita e brillante al naso ricorda le fragole mature, le more e le ciliegie nere. Floreale e balsamo dolce corrono intorno all'olfatto e vi invitano a prendere un lungo sorso profondo.Il palato è coinvolto in sognante, concentrato di frutta nera turbinata con sentori di spezie e legno fine. I tannini equilibrati e la rotondità vellutata accompagnano le vostre papille in un viaggio pieno di frutta che termina con un finale lungo ed elegante punteggiato da legno tostato e sfumature caramellate, grazie a 16 mesi in nuove botti di rovere francese e americano. Bodegas Arzuaga Crianza ha un tipico 14,5% ABV ed è perfetto da abbinare a selvaggina arrosto, pollame, carni rosse alla griglia, agnello, stufato, salumi e formaggi duri, così come cioccolato fondente e frutti di bosco.Anche se questo vino è fantastico da bere quest'anno, qualche anno in più in cantina potrebbe davvero rendere questo Crianza davvero pop!

Decantalo

Arzuaga Crianza è un vino rosso della D.O. Ribera del Duero prodotto da Bodegas Arzuaga Navarro, una cantina fondata negli anni '90 grazie alla famiglia Arzuaga Navarro, in particolare Florentino Arzuaga, dopo aver acquistato la Finca La Planta, situata nella località vallisoletana di Quintanilla de Onésimo.Il clima nella D.O. Ribera del Duero è continentale ma con un'influenza atlantica. È caratterizzato da estati secche, inverni lunghi e rigidi, notevoli escursioni termiche stagionali e una pluviometria moderata-bassa di 350-500 mm di media annua.Arzuaga Crianza è un tempranillo proveniente dal vigneto La Maquinilla, il più antico della finca La Plana, con viti di oltre 20 anni piantate su terreni a circa 911 metri sul livello del mare. I vigneti sono piantati su suoli argilloso-calcarei. La vendemmia viene effettuata manualmente e l'uva passa attraverso un tavolo di selezione in cantina.Per quanto riguarda la vinificazione, dopo la diraspatura, il mosto viene trasferito in serbatoi di acciaio inossidabile per una macerazione a freddo. Successivamente, si svolge una fermentazione alcolica molto lenta a una temperatura controllata di 27°C.Infine, Arzuaga Crianza matura per 16 mesi in barrique di rovere francese (60%) e americano (40%).