Azienda Agricola Luca Ferraris Ruche' di Castagnole Monferrato “Opera Prima Docg - 750 ML

Azienda Agricola Luca Ferraris Ruche' di Castagnole Monferrato “Opera Prima” Docg - 750 ML Bottiglia da 750 ML Provenienza: Piemonte Vino Rosso Secco Strutturato Colore rosso rubino profondo e intenso.Al naso aromi fruttati, con note di piccole bacche rosse, more, susine essiccate e ciliegia sotto spirito. Al palato e caldo, morbido e persistente, in equilibrio tra la massa fruttata e un tannino elegantissimo Tartufo, selvaggina, formaggi di media e lunga stagionatura, carni stufate e brasate Temperatura di servizio: 15°-20° Lunga macerazione con estrazione graduale; durata e temperatura non indicate nella pagina ufficiale Affinamento di circa 30 mesi in tonneaux e almeno 12 mesi in bottiglia Il vitigno Ruchè custodisce una storia antica e dalle origini ancora incerte. Riscoperto nel secondo Novecento a Castagnole Monferrato, è tornato a dare voce alla tradizione vinicola delle colline piemontesi