BARBARESCO DOCG BIOLOGICO - Il Barbaresco DOCG è tra i vini rossi più aristocratici e conosciuti. Nella sua declinazione biologica conserva ed esalta i tratti distintivi di questo grande rosso piemontese. LONGEVO, DA UVE NEBBIOLO - Nebbiolo proveniente da terreni ricchi di argilla e calcare, che conferiscono al vino grande longevità e sali minerali. Il vino affina per un minimo di 2 anni, di cui almeno 9 mesi in legno: il risultato è un vino morbido, armonico, pieno, con un finale tannico. COMPLESSO E CARATTERISTICO - Al naso si presenta etereo, intenso e caratteristico, con sentori di frutta e spezie. Con la maturazione, emerge un bouquet ricchissimo che richiama fiori secchi, viola, tartufo, liquirizia e spezie. IL VINO PER L’ALTA CUCINA - Si abbina in modo ottimale a piatti di carne e selvaggina, formaggi molto stagionati e specialmente piatti a base di tartufo. Si consiglia la decantazione prima del servizio a temperatura ambiente. I CLASSICI DEL PIEMONTE - Ricossa è espressione di un territorio vinicolo fatto di energia e passione: il Piemonte. Un viaggio all’insegna del bere bene nella regione vinicola italiana più nobile, antica e rinomata.
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