BARBERA, LA REGINA PIEMONTESE - La Barbera d’Asti DOCG Superiore nasce dall’utilizzo in purezza di uno dei vitigni più presenti all’interno del terroir vitivinicolo piemontese, la Barbera, vitigno dominante della Tenuta Ca’ dei Mandorli a Castel Boglione, nel Monferrato Astigiano. AFFINAMENTO IN LEGNO - Questo vino affina per circa 14 mesi, di cui 6 in legno, questo contribuisce alla sua struttura complessa ed elegante. Il carattere identificativo e la persistenza sono favorite dai suoli di provenienza: calcarei, argillosi e tufacei. ELEGANTE E INTENSO - Nel calice si presenta con un colore rosso carico e riflessi violacei. Il naso è elegante e distintivo, arricchito da sentori balsamici, con accenni fruttati e speziati. Al palato, questa Barbera d’Asti DOCG Superiore è intensa, morbida e molto persistente. ABBINAMENTI TIPICI - È l'accompagnamento ideale per la cucina tradizionale piemontese, in particolare con agnolotti, carni brasate o carni bollite. Servire a una temperatura tra 16 e 18°C. I CLASSICI DEL PIEMONTE - Ricossa è espressione di un territorio vinicolo fatto di energia e passione: il Piemonte. Un viaggio all’insegna del bere bene nella regione vinicola italiana più nobile, antica e rinomata.
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