BELLOTERRA Prosciutto di Ghianda 50% Iberico Razza Iberica 7,5-8 kg Stagionatura 32-40 Mesi Alimentato al Pascolo (Montanera) con e Pascoli Naturali Sapore Tradizionale

🥩 PROSCIUTTO DI GHIANDA 50% IBERICO | Pezzo intero da 7,5-8 kg con osso di razza iberica, allevata nella Dehesa e alimentata con ghianda durante il pascolo (montanera). Confezionato in scatola BELLOTERRA per una presentazione curata. 🐖 RAZZA IBERICA DI GHIANDA | Maiali iberici alimentati con ghianda e pascoli naturali nei boschi di lecci della comarca di Los Pedroches. Allevamento in semi-libertà che apporta grasso infiltrato e la caratteristica venatura. 🌟 STAGIONATURA TRADIZIONALE 32-40 MESI | Salato esclusivamente con sale marino ecologico, senza coloranti né conservanti. Maturazione prolungata in cantine naturali a 5 metri sotto terra che esalta aromi e sapore. ✨ SAPORE EQUILIBRATO E TRADIZIONALE | Grasso ben infiltrato, consistenza succosa e sapore caratteristico dell'iberico di ghianda. Profilo aromatico che unisce la dolcezza del pascolo (montanera) alle note stagionate di una lunga maturazione. 🍽️ IDEALE PER IL TAGLIO AL COLTELLO | Servire a temperatura ambiente e tagliare a fette sottili. Consigliato per taglieri di iberici, tapas gourmet e regali. Conservare appeso in luogo asciutto, fresco e ben ventilato.