Billecart Salmon Brut Reserve Magnum Champagne 1500 Ml

Fondata a Mareuil-sur-Aÿ nell'anno 1881, a seguito del matrimonio tra Nicolas François Billecart ed Elisabeth Salmon, la Maison di Champagne Billecart-Salmon è una delle poche case che continua a essere una proprietà familiare ed è una delle maison produttrici di champagne più ammirate al mondo. Dopo sette generazioni e innumerevoli vicissitudini, la Maison continua a perpetuare la tradizione familiare "puntando prima di tutto sulla qualità per aspirare alla perfezione" e, più che una semplice frase, è una vera e propria filosofia realizzata, poiché non tutte le cantine possono vantarsi di aver creato "lo champagne del millennio". Nel 1999, Antoine Roland-Billecart (sesta generazione della famiglia) iscrisse di nascosto il millesimato 1959, che suo padre aveva indicato come il miglior champagne della casa, e il millesimato 1961, che coincideva con l'anno della sua nascita, alla degustazione "Champagne del Millennio". La famiglia si rifiutava di partecipare perché lo consideravano molto rischioso.  L'evento si svolse a Stoccolma e, dopo una degustazione alla cieca in cui furono assaggiati circa 150 millesimati prodotti dalle grandi Maison di Champagne, fu il millesimato 1959, oggi conosciuto come La Cuvée Nicolas François Billecart, a essere scelto come "Champagne del Millennio", il miglior champagne del secolo. Il millesimato 1961 si posizionò in un magnifico secondo posto. Con questi precedenti, non si può dubitare dell'eccezionale qualità degli champagne prodotti nella Maison Billecart-Salmon. Con Billecart-Salmon Le Réserve ci offrono un assemblaggio di tre annate composto da vini di uve pinot noir, chardonnay e pinot meunier che nascono nei migliori terroir della Marna. Uno champagne che riposa per un minimo di 30 mesi all'interno delle meravigliose cantine sotterranee dalle pareti di gesso che, sin dal XVII secolo, si occupano di affinare ogni spumante di Billecart-Salmon dotandoli di un'armonia, equilibrio ed eleganza incomparabili.

Billecart-Salmon Brut Reserve Magnum Champagne - 1500 Ml