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Farina di grano tipo 0 Manitoba ad alta forza, ideale per impasti a lunga lievitazione e preparazioni che richiedono grande elasticità e struttura. Perfetta per pane, pizza, panettone e altri prodotti lievitati, garantendo una crescita ottimale e una consistenza soffice e alveolata. Formato professionale da 25 kg, adatto per panifici, pizzerie e utilizzi frequenti, offrendo prestazioni costanti e affidabili.