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BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI Amaranto 5Kg BIO Da un punto di vista nutrizionale l'amaranto si evidenzia un' elevato contenuto di proteine, con il doppio di lisina (amminoacido essenziale carente nei cereali) Molino Bongiovanni produce le.proprie farine.esclusivamente con il.mulino a pietra vulcanica.e tutta l'energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo,Contiene inoltre in abbondanza fibra e sali minerali: calcio, ferro, fosforo, e magnesio