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Prezzo
Si ottengono dalla laminatura e cottura a vapore dell'originale grano khorasan kamut, un cereale estremamente ricco di proteine, sali minerali (in particolare magnesio, zinco, selenio) e tocoferolo Ottimi nel latte, nello yogurt e nei prodotti da forno dolci e salati 100% biologico Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili