BONGIOVANNI FARINE e BONTA' NATURALI Lievito di Birra Liofilizzato BIO, per pane dolci a pasta lievitata Formato da 100g
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Rispetto al lievito fresco questa tipologia è stata semplicemente sottoposta ad un processo di liofilizzazione conferendouna e concentrazione, stabilità e durata nel tempo Si presenta sotto forma di piccoli granuli omogenei, facili da dosare Viene fatto crescere su matrici alimentari biologiche che permettono di essere un prodoto biologico al 100% Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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Rispetto al lievito fresco questa tipologia è stata semplicemente sottoposta ad un processo di liofilizzazione conferendouna e concentrazione, stabilità e durata nel tempo Si presenta sotto forma di piccoli granuli omogenei, facili da dosare Viene fatto crescere su matrici alimentari biologiche che permettono di essere un prodoto biologico al 100% Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo Molino Bongiovanni produce le proprie farine con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili
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