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Il sesamo (sesamum indicum l.) è una pianta erbacea della famiglia delle pedaliaceae, i cui semi sono utilizzati nell'alimentazione umana. I semi di sesamo vengono conservati essiccati o tostati. A seconda del trattamento, i semini appariranno di colore più chiaro o con tonalità più scura. Il sesamo non contiene glutine, per cui è perfetto per la preparazione di alimenti per celiaci. Tibiona produce gran parte delle farine presso il Molino Bongiovanni, attivo dal 1880 a Pogliola in provincia di Cuneo. Molino Bongiovanni produce le proprie farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili.
Specifiche del prodotto
| Marchio | BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI |
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