BONITO LED NORTE TARRO 225 gr.

Dalla costa cantabrica ci portano i migliori tonni bianchi (thunnus alalunga) pescati uno ad uno, Li facciamo freschi e li confezioniamo sott'olio d'oliva. A differenza della maggior parte dei prodotti Belly Belly presenti sul mercato, non separiamo i fogli naturali dalla pancia. In questo modo preserviamo il grasso naturale del Bonito che si trova tra le sfoglie e lo rende molto succoso e speciale. Si può fare così solo se il pesce è fresco, Poiché se è congelato è asciutto e i fogli non si vedono né si separano così facilmente. È anche povero di sale, solo 0,13 g per 100 g. di prodotto. Bonito del Norte autentico, pescati uno ad uno nel Mar Cantabrico e preparati manualmente nel mese di agosto, sempre con palamita fresca. Conserve Artigianali Rosara