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ORIGINE: Cap Classique sudafricano prodotto secondo il metodo tradizionale dalla rinomata cantina Boschendal CARATTERISTICHE: Spumante Brut con un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità aromatica VINIFICAZIONE: Elaborato secondo il metodo classico con seconda fermentazione in bottiglia per ottenere bollicine fini e persistenti PROFILO GUSTATIVO: Note di mela verde, agrumi e un sottile sentore di lievito, con una struttura elegante e raffinata SERVIZIO: Ideale come aperitivo o per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare, servire a 6-8°C