Il territorio compreso tra le province di Venezia e Treviso è parte integrante del bacino del fiume Piave ed è particolarmente adatto alla coltivazione della vite, in quanto il suolo risulta argilloso, di medio impasto, ricco di sali minerali e mediamente fertile Colore e Aspetto: Brillante; giallo paglierino tenue Olfatto: Fragrante, elegante, caratterizzato da delicati sentori fruttati di mela e pesca e floreali di fiori bianchi Gusto: Fresco, morbido ed equilibrato, presenta una buona struttura ed una piacevole rotondità Abbinamenti: Indicato come aperitivo, si abbina particolarmente bene con antipasti e minestre a base di pesce, pasta e risotti, passati e vellutate di verdura, piatti a base di asparagi e uova, oltreché con tutti i piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, preparati in modo semplice
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