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La IGT Toscana nasce nel 1995 e comprende le province di Arezzo, Firenze, Grosseto, Livorno, Lucca, Massa Carrara, Pisa, Pistoia, Prato e Siena. Prende il nome della terra in cui si estende, la Toscana, una delle regioni simbolo dell’enologia italiana. Un territorio dalla grande vocazione vitivinicola e dalla tradizione millenaria, famoso per la produzione di importanti vini rossi, ma anche di interessanti vini bianchi. È in queste aree che, dall’unione di un vitigno autoctono e di vitigni internazionali, nasce il Florenzia Bottega, un vino robusto, di grande carattere e personalità. Colore e Aspetto: Rosso rubino carico con sfumature granate. Olfatto: Intenso e caratteristico, al naso presenta un bouquet con aromi spiccati di frutti a bacca rossa e nera, piacevoli e delicate note speziate, e un elegante sentore di viola nel finale. Gusto: Vibrante, fresco e piacevolmente rotondo, presenta un tannino morbido, non aggressivo, e una buona persistenza in chiusura. Abbinamenti: Si abbina particolarmente bene con gli affettati (in particolare quelli tipici toscani), i primi piatti con sughi a base di carne, gli arrosti, la selvaggina arrosto e con i formaggi dal sapore deciso.