Bottega Pink Gold Prosecco Rosé DOC Spumante Brut 750ml

L’area di coltivazione delle uve Glera e Pinot Nero si estende nell’area del Prosecco DOC; queste aree sono caratterizzate da un clima mite e da terreni argillosi di origine alluvionale ricchi di minerali, condizioni ottimi per poter esprimere al meglio le proprietà dell’uva Glera e del Pinot Nero Colore e Aspetto: rosa madreperla, perlage fine e persistente Olfatto: Note olfattive complesse con spiccati sentori floreali (gelsomino, fiori di sambuco e bocciolo di rosa) e fruttati di pera e pesca a polpa bianca; note speziate e sottobosco sul finale Gusto: Fresco e lievemente sapido, riproduce al palato una complessità analoga a quella olfattiva Abbinamenti: Ottimo come aperitivo accompagnato da un fritto misto Partenopeo, è un vino da tutto pasto che si sposa bene con piatti freddi di pesce crudo (tartare e carpaccio), con risotti di radicchio e salsiccia, secondi di carne e pesce poco elaborati come filetto di maiale con verdure o scorfano al forno con patate