Brezzo Miele Italiano di Acacia 500g

Il miele di agata di Brezzo viene prodotto nei boschi incontaminati del Roero e del Monferrato (Piemonte - Italia), dove questa pianta cresce rigogliosa.È particolarmente apprezzato per il suo sapore leggero e dolce-sapido.Questo miele rimane sempre naturalmente fluido e non cristallizza.Dolcificante per bevande e caffè, adatto per yogurt, mascarpone, con formaggi freschi o erborinati, ottimo in torte e crostate di frutta.L'agata è originaria del Nord America ed è stata importata in Europa nel XVII secolo a scopo ornamentale.Come pianta infestante, si è poi diffusa in un'area molto vasta dell'Italia.Sembra che sia stata in Piemonte la prima importazione della dinastia sabauda (in particolare del re Carlo Emanuele II) per abbellire i giardini di Reggio di Venaria.Periodo di raccolta: aprile-maggioZona di raccolta: Roero e Monferrato (Piemonte)Aroma: leggermente floreale, come la frutta frescaGusto: molto dolce, vaniglia, mandorla dolceColore: da bianco acquoso a giallo paglierinoCristallizzazione: assenteGli esperti del miele d