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Note: Nel calice ha un colore giallo paglierino brillante, con luminosi riflessi dorati. Il profilo olfattivo è ricco e sfaccettato, con aromi di frutta matura, cenni tropicali e morbide note di miele d’agrumi. Al palato ha un buon corpo, con densa profondità gustativa, un sorso ricco e avvolgente, che si stempera in un finale persistente e di sapida freschezza minerale. Abbinamenti: Perfetto da abbinare a Affettati e Salumi, Uova e torte salate, Frittura di pesce, Carni bianche e Formaggi freschi. Consigli: Servire ad una temperatura di 10°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, per vini che non hanno bisogno di ossigenazione per aprirsi completamente. Formato: Vino lombardo, da vitigni Chardonnay 80% e Pinot Bianco 20%. Bottiglia di vino da 750 ml con gradazione alcolica del 13% vol. Cantina: Tutto inizia nel 1964 quando Annamaria Clementi Zanella acquista Ca del bosco, due ettari in un fitto bosco.Da allorainiza la coltivazione delle viti e nel 1972 nasce il primo Pinot di Franciacorta bianco. Importante l'anno 1976, quando nascono gli spumanti Ca del bosco. Dal allora la storia di quesata cantina non si è mai fermata, ed oggi Maurizio porta avanti l'azienda ispirandosi sempre a sua mamma Annamaria.