Cà Del Bosco Saten Vintage Collection 2021 Spumante 12,5% vol 750 ml

Note organolettiche: Colore giallo dorato chiaro, con perlage fine e persistente. Sentori piacevoli ed eleganti, che si aprono con note di miele per evolversi in pesca, ananas, agrumi e confetti. Fresco e sapido, elegante e piacevole, dotato di un'effervescenza sottile e ritorni di sentori agrumati. Abbinamenti gastronomici: Ideale con Affettati e Salumi, Stuzzichini, Tartare di pesce, Antipasti di pesce e Pesce e crostacei al vapore. Consigli: Spumante Saten, da servire ad una temperatura di 8°-10°C. Utilizzare come bicchiere un calice ballon flute, ideale per champagne e spumanti metodo classico. Formato: Franciacorta spumante, da vitigni Chardonnay 80%, Pinot Bianco 20%. Bottiglia da 750 ml con gradazione alcolica del 12,5% vol. Cantina: Tutto inizia nel 1964 quando Annamaria Clementi Zanella acquista Ca del bosco, due ettari in un fitto bosco.Da allorainiza la coltivazione delle viti e nel 1972 nasce il primo Pinot di Franciacorta bianco. Importante l'anno 1976, quando nascono gli spumanti Ca del bosco. Dal allora la storia di quesata cantina non si è mai fermata, ed oggi Maurizio porta avanti l'azienda ispirandosi sempre a sua mamma Annamaria.