Cacao V Delta Copertura Sucedanea Professionale Rosa Gusto Fragola Intensa 250 g - Ideale per Pasticceria e Gelateria Senza Necessità di Temperatura
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❉ COPERTURA VERDE PISTACHO: copertura surrogata di alta qualità con colore verde pistacchio e sapore intenso e naturale, perfetta per pasticceria, gelateria, pasticceria e cioccolateria professionale. Texture morbida e brillante: si scioglie facilmente a 45-50 °C e si applica a 38-42 °C, offrendo una finitura liscia, omogenea e con eccellente lucentezza senza bisogno di temperatura. Applicazione professionale: ideale per bagni, coperture, riempitivi, creme o decorazioni. Si adatta perfettamente alle gallerie fredde (temperatura in ingresso 4-6 °C, uscita 10-12 °C). Facile da riporre e maneggiare. Conservazione raccomandata tra 15 – 25 °C, HR < 65 %
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❉ COPERTURA VERDE PISTACHO: copertura surrogata di alta qualità con colore verde pistacchio e sapore intenso e naturale, perfetta per pasticceria, gelateria, pasticceria e cioccolateria professionale. Texture morbida e brillante: si scioglie facilmente a 45-50 °C e si applica a 38-42 °C, offrendo una finitura liscia, omogenea e con eccellente lucentezza senza bisogno di temperatura. Applicazione professionale: ideale per bagni, coperture, riempitivi, creme o decorazioni. Si adatta perfettamente alle gallerie fredde (temperatura in ingresso 4-6 °C, uscita 10-12 °C). Facile da riporre e maneggiare. Conservazione raccomandata tra 15 – 25 °C, HR < 65 %
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