Cantine Terlan Torilan 2022 Alto Adige DOC, vino rosso Merlot e Cabernet, fermo, trentino, 14% vol, 750 ml

Note: Rosso granato intenso con riflessi rubino, al naso esprime aromi di ribes nero e ciliegia, di pepe verde e di vaniglia. Una traccia di mora apre ad un assaggio fruttato, aromatico, fresco e leggermente tannico. Pieno e complesso, chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto. Abbinamenti: A tutto pasto, si abbina perfettamente con una cotoletta alla griglia con ratatouille, medaglioni di cervo in crosta con verdure speziate, carne alla brace in generale. Cantina: Da decenni rappresenta quanto di meglio l’Alto Adige è in grado di esprimere in termini di finezza e di longevità. Fondata nel 1893 nell’omonima località non lontana da Merano, la cantina Terlano è una delle cooperative di produttori più all’avanguardia non solo di tutto l’Alto Adige, ma anche di tutta la Penisola italiana.