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Invecchiamento: 8 anni in botti di rovere. Prodotto esclusivamente con sherry naturale, senza additivi. Invecchiato in botti di rovere americano. Sapore: Caratterizzato da un intenso colore ambrato con sentori di mogano. Corposo, il suo sapore ampio e ben equilibrato ricorda fortemente i vini da cui è ottenuto. Aroma: Il suo aroma acetico presenta note di frutta secca e qualità derivanti dall'invecchiamento in tini di legno. Utilizzo: Utilizzare in piccole quantità; elevata concentrazione di acidità e aromi. Ideale per: I nostri aceti di sherry esaltano tutti i tipi di cucina: condimenti, salse fredde, carni e pesce.