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Denominazione di origine protetta: Sherry Vinegar Reserva Questa è l'origine del suo sapore rotondo, pieno, secco ed equilibrato con un lungo retrogusto acido, con note di frutta secca e spezie. Il suo aroma particolare, con una profonda acidità, contiene, oltre alle note di vino invecchiato, il ricordo del suo lungo invecchiamento in legno di quercia. Si caratterizza per il suo colore mogano profondo e la sua consistenza setosa. Il nostro Aceto di Sherry si sposa bene con tutti i tipi di cucina: condimenti, salse, carni, pesce...