Carbonato di potassio, 3 kg, sacchetto K2CO3, qualità alimentare, E501, polvere alcalina pura per cottura, produzione sapone e tampone pH

Grado alimentare E 501: carbonato di potassio al 100% con una purezza di almeno il 99,9%, senza additivi e senza riempitivi. Insapore, vegano, vegetariano e senza glutine Spinge l'impasto nella larghezza: E 501 lascia fuoriuscire i pasticcini piatti e dona al pan di zenzero, torte al pepe e altri dolci piatti la loro tipica forma e le briciole dure. Il dosaggio consigliato è da uno a due grammi per 100 g di farina Base per sapone calica: la polvere altamente alcalina funge da alcalina durante la saponificazione ed è la materia prima per il sapone lubrificante fatto in casa e per la pulizia domestica Stabilizzatore acido nell'impasto acido: già una piccola quantità tampona l'acido all'inizio e sostiene il germoglio in caso di farine pesanti come segale e grano integrale Il coperchio mantiene la scorta asciutta: la polvere estrae l'umidità dall'aria, il secchio si chiude dopo ogni estrazione e riposto in un luogo asciutto e fresco