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Prodotto lungo la valle della Drôme in Francia, questo spumante nasce da piccoli e selezionati appezzamenti di vigneto. Svela sentori burrosi uniti a note di mela e frutta a polpa verde, combinando ricchezza aromatica e un finale fresco. Presenta un bel colore oro pallido e una spuma fine e leggera, che conferiscono al vino una notevole eleganza. Apprezzato dagli intenditori, rappresenta una piccola e ricercata denominazione francese capace di sorprendere il palato. Esalta gli aperitivi, può essere servito come kir con liquore ed accompagna raffinati piatti a base di capesante e crostacei.