CASA CANEVEL "EXTRA DRY" Prosecco DOC 6x750 ml Confezione 6 bottiglie

CASA CANEVEL EXTRA DRY | È un Prosecco raffinato che nasce dalle ripide colline della Valdobbiadene, espressione di suoli unici e di una lavorazione meticolosa secondo il Metodo Martinotti e protocollo Setàge Canevel. TECNICA | La spumantizzazione segue il Metodo Martinotti e il protocollo Setàge Canevel, che prevede una doppia fermentazione a basse temperature e un affinamento. VITIGNI | I vigneti sono situati ad un'altitudine di circa 300 mt in Valdobbiadene, e si contraddistinguono per la grande pendenza e la forma conica che si staglia sulla pianura. I suoli sono poco profondi, costituiti da arenarie e conglomerati. L'alta percentuale di sabbia li rende molto drenanti. NOTE DI DEGUSTAZIONE | Colore giallo paglierino brillante e vivace con schiuma abbondante e perlage fine. Al naso si distinguono sentori aromatici con aromi di mela e note floreali. In bocca è sapido e con un’acidità fragrante che dona freschezza. ABBINAMENTO | Di grande versatilità, è adatto sia al momento dell’aperitivo come a piatti a base di pesce, dal branzino al sale agli spaghetti con le vongole. Da provare anche con ricette vegetariane e con i formaggi freschi. Il Prosecco con mix appeal per eccellenza.