Caratteristiche: vino rosso italiano prodotto con il metodo dell'appassimento da uve pugliesi, ottimo da solo o accompagnato da piatti ricchi come ragù e formaggi stagionati Vitigno: l'appassimento è il metodo tradizionale di surmaturazione delle uve, per favorire il naturale sviluppo del contenuto zuccherino e conferire al vino finale ricche sfumature e intensità Aspetto: rosso intenso e profondo Note di degustazione: gli aromi di frutti di bosco maturi e floreali lasciano il posto a un finale morbido e vellutato, con vibranti toni fruttati Origine e produzione: vino corposo proveniente dai vigneti della Puglia, dove le uve vengono lasciate sulla pianta a sovramaturare secondo il metodo tradizionale dell'appassimento per concentrare zuccheri, colore e aromi Abbinamenti consigliati: si accompagna ottimamente con piatti ricchi e saporiti, ragù di carne, formaggi stagionati e pietanze dal sapore intenso che esaltano le caratteristiche del vino
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