Casina di Doro Vino Nobile Montepulciano DOCG Az.Agr. Canneto (6 bottiglie 75 cl.)

Note organolettiche: rubino acceso appena digradante sull'unghia. Naso complesso, austero, dove emergono i descrittori olfattivi del sangiovese di razza, more in confettura, tabacco, pepe e spezie orientali. Tannini maturi ed eleganti ben integrati nella pregevole struttura. Abbinamenti: il Nobile è un vino carnivoro che dà il meglio di sé con le carni rosse, le grigliate di carne, spezzatino e selvaggina. Ottimo con il pecorino di Pienza e tutti i formaggi stagionati. Da non sottovalutare l'abbinamento con preparazioni vegetariane a base di melanzane o radicchio. Eccellente con un classico 'filetto ai funghi'. Modalità di servizio: si consiglia di stappare la bottiglia un paio d'ore prima del consumo. Servire ad una temperatura tra i 16° e i 18°. Il bicchiere ideale per godere del Vino Nobile è a tulipano.