Foglie di tè autentiche provenienti da piantagioni di tè situate all'interno di una riserva naturale protetta. I teneri germogli di alta montagna si ergono alti e dritti, con foglie luminose e distese. Le punte dei germogli sono delicate e vivaci, di un colore bronzo naturale, lunghe e sottili come sopracciglia, fresche e lucenti. Il motivo per cui il Jin Jun Mei è così prezioso è che è fatto da decine di migliaia di germogli di tè freschi, piccoli e dalla forma compatta. Dopo l'infusione, il liquore del tè è dorato con un bordo dorato, dolce nell'acqua e fragrante con note floreali e fruttate sul fondo della tazza. L'aroma è eccezionalmente rinfrescante e puro, con una dolcezza persistente al palato. Autentica e antica maestria artigianale: il processo di produzione è rigoroso, le tecniche squisite e strettamente legate a tecniche tramandate di generazione in generazione. I processi chiave risiedono nella raccolta, nella fermentazione e nella tostatura. La complessità di questi processi, l'immenso lavoro necessario, i lunghi tempi di lavorazione e i numerosi fattori limitanti richiedono tutti il momento, il luogo e l'impegno umano giusti.
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