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Il motivo per cui il Jin Jun Mei è così prezioso è che è fatto da decine di migliaia di germogli di tè freschi, piccoli e dalla forma compatta. Il tè Jin Jun Mei non solo possiede un ricco aroma floreale, ma vanta anche un sapore di miele morbido e dolce. L'aroma persiste, dolce e morbido, con una deliziosa fragranza di miele che si diffonde dal liquore del tè. Dopo l'infusione, il liquore del tè è dorato con un bordo dorato, dolce nell'acqua e fragrante con note floreali e fruttate sul fondo della tazza. L'aroma è eccezionalmente rinfrescante e puro, con una dolcezza persistente al palato. Autentica e antica maestria artigianale: il processo di produzione è rigoroso, le tecniche squisite e strettamente legate a tecniche tramandate di generazione in generazione. I processi chiave risiedono nella raccolta, nella fermentazione e nella tostatura. La complessità di questi processi, l'immenso lavoro necessario, i lunghi tempi di lavorazione e i numerosi fattori limitanti richiedono tutti il momento, il luogo e l'impegno umano giusti.