Consorzio Vacche Rosse Parmigiano Reggiano D.O.P. Razza Reggiana Stravecchio Stagionato oltre 30 mesi Trancio da 1Kg

L'affettatrice multiuso modello F 250 E PROFESSIONAL in lega di alluminio anodizzato ha il vantaggio di una pulizia rapida e di un'igiene assoluta. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e consente una regolazione decimale. L'affilatoio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo in modo efficiente il taglio perfetto del tessuto. La piastra con cuscinetti a sfera è eccezionalmente liscia e consente di affettare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro ancora. CARATTERISTICHE TECNICHE: Motore monofase: 115-220-240V-50-60Hz - HP: 0,30 - Lama: 250 mm - Giri della lama al minuto: rpm. 300 - Spessore di taglio: 0-16 mm - Taglio utilizzabile: L x H 220 x 190 mm Peso: 15,5 kg. Motore ventilato. DIMENSIONI IMBALLAGGIO: Dimensioni scatola 44x54x47 cm - Peso totale 18 kg - Volume 0,12 m³.

Parmigiano Reggiano Dop, prodotto direttamente dal caseificio del Consorzio Vacche Rosse La Reggiana è una bovina autoctona dell'Italia settentrionale per la produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Caratteristiche del formaggio: l'alta digeribilità, i valori nutrizionali e l'ASSENZA DI LATTOSIO la ricchezza di calcio e di amminoacidi essenziali. Il formaggio è dolce e saporito, senza essere piccante.. Si accompagna sia con vini rossi di elevato corpo e struttura che con vini bianchi passiti. Da provare l’abbinamento con mieli di diverso tipo oltre che il perfetto connubio con l'Aceto Balsamico invecchiato