Consorzio Vacche Rosse Parmigiano Reggiano DOP Razza Reggiana Stagionato Oltre 24 Mesi Trancio da 250 g

L'affettatrice multiuso modello F 250 E in lega di alluminio anodizzato ha il vantaggio di una pulizia rapida e di un'igiene assoluta. Il regolatore dello spessore di taglio da 0 a 16 mm è molto sensibile e consente una regolazione decimale. L'affilatoio semplifica il lavoro dell'utente mantenendo in modo efficiente il taglio perfetto del tessuto. La piastra con cuscinetti a sfera è eccezionalmente liscia e consente di affettare salumi pesanti, arrosti, formaggi, pesce, carni dure e altro ancora. CARATTERISTICHE TECNICHE: Motore monofase: 115-220-240V-50-60Hz - HP: 0,30 - Lama: 250 mm - Giri della lama al minuto: rpm. 300 - Spessore di taglio: 0-16 mm - Taglio utilizzabile: L x H 220 x 190 mm Peso: 15,5 kg. DIMENSIONI IMBALLAGGIO: Dimensioni cartone 44x54x47 cm - Peso totale 18 kg - Volume 0,12 m³.

Parmigiano Reggiano Dop, prodotto direttamente dal caseificio del Consorzio Vacche Rosse. Special Pack da 250 g incartato e sottovuoto. La Reggiana Rossa è una bovina autoctona dell'Italia settentrionale per la produzione di latte destinato alla trasformazione in Parmigiano Reggiano Vacche Rosse. Caratteristiche del formaggio sono l'alta digeribilità, l'assenza di lattosio, la ricchezza di calcio e di amminoacidi essenziali. Il Parmigiano Reggiano di questa stagionatura può essere abbinato con vini rossi più o meno strutturati. Ottimo se presentato tagliato a petali in un’insalata di frutta condita con Aceto Balsamico Tradizionale. Il formaggio può essere accompagnato a qualsiasi tipo di frutta secca come noci, nocciole, fichi. Autorizzazione Consorzio Parmigiano Reggiano n° 159/2012