Costa delle Parracine Ischia Biancolella 2024

Sull'isola di Ischia, nel sud Italia, la viticoltura non è semplicemente un'attività agricola: è un'impresa straordinaria. Questo gioiello vulcanico del Golfo di Napoli, Campania, non è solo rinomato per le sue terme, i suoi paesaggi scoscesi e il suo fascino mediterraneo, ma anche per una viticoltura che sfida la gravità. Qui, coltivare uva è un atto di fede e pazienza. E i protagonisti di questa impresa sono i muri a secco noti come "parracine".Queste strutture, costruite senza cemento, ma con infinita sapienza, consentono di creare terrazze laddove prima c'erano solo pendenze impossibili. Le "parracine" sono più di un'architettura rurale, sono memoria vivente di generazioni che, pietra su pietra, hanno modellato un paesaggio che oggi dà vita a vini unici, vibranti e profondamente legati alla terra.Uno dei grandi ambasciatori di questa tradizione è Costa delle Parracine Ischia Biancolella, prodotto dall'omonima cantina. Il suo nome non è casuale; rende omaggio a quei muri di pietra che permettono che il miracolo del vino avvenga in un territorio tanto selvaggio quanto splendido.Costa delle Parracine Ischia Biancolella è ottenuto dalla varietà biancolella, un'uva autoctona dell'isola che ha imparato a sopravvivere e risplendere su terreni vulcanici, ripidi e accarezzati dalla brezza marina. La vinificazione rispetta questa identità, fermentando in acciaio inox a temperatura controllata, rimanendo a lungo a contatto con i lieviti per circa 4 mesi, e infine riposa per un mese in bottiglia prima di essere distribuito al mondo.Costa delle Parracine Biancolella racconta la storia di un paesaggio. Un vino da gustare senza fretta, senza artifici e con grande orgoglio. Ideale per chi cerca autenticità, mineralità e non si accontenta del facile o del prevedibile.