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Terroir Vigneti soleggiati con terreni calcarei argillosi; garantiscono condizioni ottimali per la maturazione delle singole varietà. Vinificazione Macerazione e fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio Consigli d'abbinamento Formaggio, carni rossi e selvaggina, speck e affettati misti Contenuto alcolico 12,5 % vol.