CVNE Vina Real Gran Reserva 2017

8WINES

Cantina fino a 15 anni. Si consiglia di decantarlo per un'ora prima di servirlo. CVNE è l'acronimo di Compañía Vinícola del Norte de España, un'azienda vinicola leader nella produzione di Rioja fondata nel 1879 a Haro da due fratelli. Ancora oggi gestita dai discendenti diretti dei fondatori, la cantina Vina Real nella Rioja Alavesa è rinomata per lo stile fruttato dei suoi vini, sostenuto da una struttura ben costruita che consente loro di evolversi magnificamente per decenni in cantina. Le uve per il nobile Vina Real Gran Reserva provengono dai vigneti di proprietà a San Ginés e Castejones, con aggiunta di uve provenienti da Laguardia ed Elceco. Si tratta di piccoli appezzamenti situati a 500-650 metri sul livello del mare, con un terreno calcareo e sabbioso particolarmente adatto al vitigno Tempranillo. Una volta in cantina, le uve fermentano in serbatoi a temperatura controllata con lieviti indigeni, seguiti da un affinamento in botti di rovere nuove per 24 mesi. Nel bicchiere si apre un bouquet seducente di ricca moka, cuoio e spezie di scatola di sigari che si mescolano a seducenti note di cassis schiacciato, prugna scura e abbondanti ciliegie scure. La struttura è solida, con tannini morbidi che rafforzano il corpo medio e un tocco di acidità rinfrescante sul finale lungo. È un vino potente, ideale da servire con piatti sostanziosi a base di carne rossa o da conservare in cantina per qualche altro anno, se lo si desidera.

Decantalo

Viña Real Gran Reserva è un vino rosso prodotto dalla cantina Viña Real a Laguardia, nella D.O.Ca. Rioja.Viña Real è una delle cantine appartenenti a CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España) situata a Laguardia, Rioja Alavesa. Negli anni '20, CVNE lanciò sul mercato il marchio Viña Real, essendo una delle pioniere nell'elaborazione di vini invecchiati in botti di rovere in questa zona, producendo vini di grande eleganza e con tutto il carattere della Rioja Alavesa.La vicinanza dei vigneti all'antico Camino Real è ciò che ha ispirato il suo nome. Questi vigneti scendono in pendenza dalla Sierra Cantabria fino alla valle dell'Ebro, poggiando su terreni prevalentemente argillosi e calcarei, rimanendo così protetti dalle montagne dal clima chiaramente atlantico della zona.Viña Real Gran Reserva è un vino rosso prodotto con Tempranillo e Graciano a partire da una scrupolosa selezione delle migliori uve delle migliori tenute della cantina.Dopo la vendemmia, l'uva fermenta in acciaio inossidabile e successivamente macera con le bucce per circa 15 giorni. La fermentazione malolattica avviene in botti di rovere francese e americano con travasi manuali periodici. Affinamento per 24 mesi nelle stesse botti. Chiarifica con albume d'uovo naturale. Riposa in bottiglia per un minimo di 36 mesi.